畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
allsafe オールセーフスリングベルト3E50x6m スカイブルー AS3E50-60
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
新潟精機 SK リングゲージ32.8MM RG-32.8
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
シンロイヒ 水性ルミライン 4kg グリーン 2000HA
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。